Moj profil

Prhke kiflice s pekmezom

23
Prhke kiflice s pekmezom

Punite ih pekmezom koji je kompaktan i čvrst kako ne bi iscurio iz kiflica tijekom pečenja.

Punite ih pekmezom koji je kompaktan i čvrst kako ne bi iscurio iz kiflica tijekom pečenja.

Sastojci

1/2 žličice praška za pecivo
100 g kiselog vrhnja 20% mm

Priprema

1.

U zdjeli izmiješajte obje vrste brašna, šećer u prahu, sol i prašak za pecivo.
Dodajte narezani maslac i prstima napravite mrvičasto tijesto. Zatim dodajte kiselo vrhnje i zamijesite glatko tijesto. Ako se tijesto mrvi, dodajte još 1 žličicu kiselog vrhnja.
Tijesto oblikujte u kuglu, stavite u plastičnu vrećicu i spremite u hladnjak na pola sata.

2.

Ohlađeno tijesto podijelite na 4 dijela. Uzmite jedan komad tijesta, oblikujte ga u kuglu i razvaljajte u krug promjera 22 cm.
Od razvaljanog tijesta izrežite 8 trokuta. Na svaki stavite po 1 žličicu pekmeza te ga savijte u oblik kiflice. Ponovite s ostatkom tijesta.

3.

Zagrijte pećnicu na 180°C.
Kiflice prebacite na lim obložen papirom za pečenje. Pecite ih oko 20 minuta, odnosno dok s donje strane ne porumene.
Vrijeme pečenja ovisi o pećnici.

4.

Pečene kiflice izvadite na rešetku i kad se ohlade, pospite šećerom u prahu.

  • Kolaci-suvi(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kiflici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)