Moj profil
Lilest
26.4.2023.

Prhke kiflice sa nutellom i lješnjacima

23

.

.

Lilest
26.4.2023.

Sastojci

300 g glatkog brašna
150 g hladnog maslaca
50 g šećera
1 vanilin šećer
1 žličica praška za pecivo
1 prstohvat soli
naribana korica pola limuna
1 žumanjak
50 g kiselog vrhnja 20% mm
1 žlica hladne vode
nutella
20 g mljevenih prženih lješnjaka
Još
1 bjelanjak
80 g mljevenih prženih lješnjaka

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo, sol i naribanu koricu limuna. Dodajte maslac narezan na listiće, pa prstima izradite mrvičasto tijesto.
Zatim dodajte žumanjak, kiselo vrhnje i po potrebi 1 žlicu hladne vode ako se tijesto mrvi.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na pola sata.

2.

Ohlađeno tijesto podijelite na 4 jednaka dijela. Ako je pretvrdo, malo ga razradite rukama da ne popuca prilikom motanja.
Svaki dio razvaljajte u krug promjera oko 25 cm pa podijelite na 8 trokuta. Punite nutelom i mljevenim lješnjacima i zarolajte u kiflice. Ili koristite namaz od lješnjaka i kakaa sa sjeckanim lješnjacima.

3.

Bjelanjke malo izradite vilicom.
Gornji dio kiflica umočite u bjelanjak, pa u lješnjake. Stavite ih na veliki lim obložen papirom za pečenje.
Kiflice pecite 20 minuta na 180°C.

  • Kolaci-suvi(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kiflici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.