Moj profil

Prhke pogače

120 minuta
97
Prhke pogače

Moja prva pogača s domaćim tijestom....Ima posla ali vrijedi svega truda i uopće nije komplicirano kako se možda čini....Ali pogača je ovih blagdana bila jedina slastica koja je nestala u nekoliko sati istoga dana...Prijateljica koja mi je dala recept ...rekla je da ju radi za sve blagdane...jasno mi je i zašto??!!!

Moja prva pogača s domaćim tijestom....Ima posla ali vrijedi svega truda i uopće nije komplicirano kako se možda čini....Ali pogača je ovih blagdana bila jedina slastica koja je nestala u nekoliko sati istoga dana...Prijateljica koja mi je dala recept ...rekla je da ju radi za sve blagdane...jasno mi je i zašto??!!!

Sastojci

za
tijesto;
1 m.ž soli
premaz za tijesto;
nadjev;
oko 1 kg ribanih jabuka(ili sir...)
cimet,šećer po želji
premaz;

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od brašna,žumanjaka ,soli i mlake vode.Pripremite namaz-izmiksajte margarin sobne temperature sa brašnom.Namaz podijelite na 3 dijela.Razvaljajte tijesto tanko i premažite s prvim dijelom namaza(ja sam mazala nožićem.

2.

Tijesto preklopite s jedne pa onda i druge strane.

3.

Zatim preklopite i suprotne strane(kao knjigu).Preokrenete tako da gore bude čisti list tijesta.Ostavite da miruje oko pola sata.Zatim tijesto razvaljate i opet premažete s namazom,preklopite ,ostavite pola sata.I onda trći put ponovite isto.

4.

Nadjev koristite po želji.Kod nas s jabukama koje sam naribala i dodala šećera i cimeta.Tijesto podijeliti na 5 dijelova i svaki razvaljati tanko-da bude dužine kao veliki pleh od električne pećnice.Po dužini na krajeve staviti nadjev-ne prepuno.Tijesto urolati u roladu sa jedne i druge strane....na polovici se prereže nožem.

5.

Tako se od 5 dijelova tijesta dobije 10 pogača,koje se stavljaju jedna do druge u pleh obložen pek papirom.

6.

Pećnica se ugrije na 180 stupnjeva.Pogača se premaže s razmućenim žumanjcima.Peče se oko 60 minuta (ili na 200-220 stupnjeva oko pola sata),ja sam pod kraj malo povećala temperaturu.

7.

Kad se pogača ohladi nareže se na odprilike 40 većih pogača.Posipati šećerom u prahu.Pogača se može puniti i sirom,ili u slanoj verziji sa sirom i šunkom.

  • Štrudla(2)
  • Štrudle i savijače(2)
  • Jabuke-savijaca(2)
  • Jabuke(1)
  • Jabuke-kolac(1)
  • Burek i pite(1)
  • Lisnato-slatko(1)
  • Pita-sa-jabukama(1)
  • Lisnata-savijaca(1)

13

Da te malo podsjetim i na ovaj stari kolač!! I on nam je bio odličan!! Zanimljiva mi je bila i sama izrada!! Čudi me kak nema ni jedna slika u galeriji!!

Fina pogaca ili strudla ide u omiljene pa na probu,hvala za recept.😋

Hvala puno ..javite kako je bilo sa višnjama!!!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnata pogača
vukica5

Lisnata pogača

Pogača “Cvet”
sasaiolja

Pogača “Cvet”