Moj profil

Prhke štrudlice

30 minuta
69
Prhke štrudlice

Kažu da podsjecaju na male prhke štrudlice sa punjenjem od smokava, koje je nekada proizvodila jedna tvornica iz Čapljine ( Lasta ). Kako izgledom, tako i okusom. Sastojci su dostupni i jednostavni, bez nekih velikih " izmišljanja ", baš za ove dane ( kada smo suočeni s korona virusom ). Ideja je s youtoubea.... Možda ste ih i kušali ( ja sam imala prigodu probati ih u " gradu proizvodnje " nekih davnih dana, ovo je prigoda da se podsjetim " tetinih štrudlica ", dobar tek....

Kažu da podsjecaju na male prhke štrudlice sa punjenjem od smokava, koje je nekada proizvodila jedna tvornica iz Čapljine ( Lasta ). Kako izgledom, tako i okusom. Sastojci su dostupni i jednostavni, bez nekih velikih " izmišljanja ", baš za ove dane ( kada smo suočeni s korona virusom ). Ideja je s youtoubea.... Možda ste ih i kušali ( ja sam imala prigodu probati ih u " gradu proizvodnje " nekih davnih dana, ovo je prigoda da se podsjetim " tetinih štrudlica ", dobar tek....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

250 grama margarina ( svinjske masti )
1 vrecica vanilin šecera
500 grama brašna
1 žličica praška za pecivo
180 grama kiselog vrhnja
za nadjev
pekmez, đem, čokolada, mak ili po vašem izboru
šecer u prahu ( štaub ) za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Mozete koristiti margarin, ali i svinjsku mast. 

Zamijesite prhko tijesto dodavajuci brasnu margarin (mast ), prasak za pecivo, vaniliju i kiselo vrhnje.

Ja sam ipak koristila mast, kad su vec štrudlice s daškom prošlih vremena....

2.

Tijesto ne mora stajati i hladiti se, možete odmah početi raditi s njim. Razvaljaje  ga na veličinu 45×35 cm.  Podijelite ga na pet traka. Na sredinu svake trake nanesite neki čvršči pekmez ili đžem. Ja sam to napravila koristeci vrečicu za domacinstvo, napunite ju ,odrežete jedan vrh i punite trake.Približite oba kraja sredini trake, višak odrežite ( škare ). 

3.

Preokrenite traku i stavite u prikladnu tepsiju. Isto napravite s preostale 4 trake. Režite u tepsiji. Od svake trake dobicete 6 štrudlica, ali sve zavisi koliko hocete da su velike. 

4.

Pecite na temperaturi 180 stupnjeva oko 20 minuta. Pri kraju možete malo i povecati temperaturu pečenja, iako je preporuka da ostanu " malo bjelije ".

5.

U tijesto se ne stavlja šecer, samo vanilija, zato ih odozgora pospite štaub šecerom. 

Preporuka je da koristite neki čvršci pekmez, mogli bi pomijesati čokoladu i orahe ili po želji. Spominje se i pekmez od dunja. 

Ja sam koristila đem od šipka, a dio sam punila popurenim makom s malo vanilije i cimeta. 

Vidljivo na slici, dobar je to trik sa vrecicom

6.

Serviranje štrudlica

7.

Kolaž

8.

Kolaž

Posluživanje

Prije posluživanja pospite ih šecerom u prahu, dodajte šalicu toplog napitka, dobar tek!

  • Štrudlice(2)
  • Peciva-slatka(1)
  • Prke-strudlice(1)
  • -zivot-u-doba-korone-(1)
  • Strudlice-prhke(1)
  • Biscuits-is(1)
  • Keksići(1)
  • Kolaci-strudli(1)

25

Hekata hvala ti uz pozz!

Prelepe strudlice odlica recept...

Eh, Alma baš si me obradovala ovim dugim jooooooooj ha haha.... original su sa smokvama jer smokve su " zaštitni znak " kamenog kraja .... fine jesu, al moja bi teta znala reci da su joj ponekad i prisjednu ( rad u tri smjene ).... nije uvijek tako " slatko " ni u tvornici slatkiša ha ha Hajde da ne duljimo, zasuči ti meni lijepo rukave i prioni poslu, dosta priče, više rada ha haha.... U ove dane virusa kruže svakakve price što pomaže, necu reci da sh one lijek jer nisu, ali praveci ih barem nakratko zaboravimo na sve, pozzzzzz

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Prhke štrudlice od dunja
blues40

Prhke štrudlice od dunja