Moj profil

Prhki kiflići sa vrhnjem i kvascem

65
Prhki kiflići sa vrhnjem i kvascem

Tijesto je sa kvascem, ali ne treba kvasati. Nadjev može biti od orašastog voća, maka, jabuka ili od džema. Nije ih potrebno držati u kutiji jer se ne suše i ostaju prhki.

Tijesto je sa kvascem, ali ne treba kvasati. Nadjev može biti od orašastog voća, maka, jabuka ili od džema. Nije ih potrebno držati u kutiji jer se ne suše i ostaju prhki.

Sastojci

4 g (1/2 vrećice) instant suhog kvasca
100 g maslaca
150 g kiselog vrhnja 20% mm
1 prstohvat soli
nadjev: džem od marelice ili po želji

Priprema

1.

U zdjeli izmiješati brašno, suhi instant kvasac i šećer u prahu. Dodati na listiće rezan hladan maslac i izraditi ga u brašnu da se dobije mrvičasto tijesto.

U brašnu napraviti udubljenje pa u njega staviti žumanjak, kiselo vrhnje i sol. Sve izmiješati žlicom, pa rukama zamijesiti glatko tijesto.

2.

Tijesto podijeliti na dva dijela.

Svaki tanko razvaljati na pobrašnjenoj podlozi u krug promjera 36-38 cm te rezati na 16 trokuta. Na širi kraj trokuta staviti punu žličicu nadjeva, krajeve malo preklopiti prema unutra pa zarolati prema užem dijelu.

Slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje malo razmaknute.

Peći na 180°C otprilike 25 minuta ili dok ne dobiju blijedo žutu boju. Ostaviti na tepsiji da se ohlade.

Hladne posuti šećerom u prahu.

  • Kiflice-slatke(3)
  • Kiflice(2)
  • Kiflice-san(1)
  • Kolaci-suvi(1)
  • Prhke-kiflice(1)
  • Biscuits-is(1)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Kiselo-vrhnje-tijesto(1)

11

Kad nas uvek prolaze kiflici, divni su ti ❤️👏

I meni je bilo žao što nisam uduplala, brzo nestalo.

I kod nas bi trebala dupla mjera,fobrih kiflica nikad dosta!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kiflići sa smeđim šećerom
pompom

Kiflići sa smeđim šećerom

Recepti koji koriste slične sastojke

Brzo i Fino Kiflice
mak63

Brzo i Fino Kiflice