Moj profil

Prigani Paveruni

5 minuta
1
Prigani Paveruni

Paveruni, ili Poveruni kako ih još zovu po Dalmaciji, prigani na malo maslinovog ulja su naš svakodnevni meni ljeti, što god da imamo za objed, zdjela priganih Paveruna je uvijek na stolu. A pošto ih imamo u vrtu znam da su svježi i nisu ničim tretirani, pa je tim užitak još i veči.

Paveruni, ili Poveruni kako ih još zovu po Dalmaciji, prigani na malo maslinovog ulja su naš svakodnevni meni ljeti, što god da imamo za objed, zdjela priganih Paveruna je uvijek na stolu. A pošto ih imamo u vrtu znam da su svježi i nisu ničim tretirani, pa je tim užitak još i veči.

Sastojci

5-6 šaka svježih Paveruna
maslinovo ulje za priganje
prstohvat soli za začin

Priprema

1.

Ako imate Paverune u vrtu, uberite ih kad dosegnu veličinu od 3-4 cm i onako cijele sa stapkama ubacivajte u prosuju, u lagano ugrijano maslinovo ulje - ako su sa pjace svakako ih prvo properite. Obavezno poklopite. Nek se prigaju 3-4 minute s jedne strane, otklopite, malo ih promješajte, pa ih prigajte još 1-2 minute. Vadite ih u zdjelicu, posplite, poklopite i servirajte uz ručak. Mogu se jest i hladni i topli, mogu se ubaciti u salatu, mogu se staviti u sendvič. Jedu se cijeli, sa svim unutra, mi jedemo i stapke i ono lišče koje slučajno upadne u priganje. Nisu ljuti tako da se ne bojite činjenice što su to male papričice, mogu se davati i maloj djeci, moj malac ih je papao već sa 7-8 mjeseci.

  • Paveruni(2)

5

mali zeleni papriki, znaem sto sa, hvala ti

Pogledala sam što su Piperki, mislim da to nije to.

piperki sa paveruni prv put cujem za takov naziv ama e prekrasno

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Švajcarski rešti
suzipan

Švajcarski rešti