Moj profil
Mema
18.4.2008.

Prigorska fritaja sa melisom

21

Kao što se jaja mogu " sprajat i u šorbuli i na joko, sirova, more ih se i u tvrdo i u meko i u gusto i u nitko, i sa svom mogućon spizon mutit " , tako se i fritaja može mutit na sto načina a jedan od njih je i ovaj moj sa melisom. A kada spremam tu svoju prigorsku fritaju, osjećam se k’o Nadalina u najboljim godinama

Kao što se jaja mogu " sprajat i u šorbuli i na joko, sirova, more ih se i u tvrdo i u meko i u gusto i u nitko, i sa svom mogućon spizon mutit " , tako se i fritaja može mutit na sto načina a jedan od njih je i ovaj moj sa melisom. A kada spremam tu svoju prigorsku fritaju, osjećam se k’o Nadalina u najboljim godinama

Mema
18.4.2008.

Sastojci

za
5 jaja
10 dag šunke ili pršuta
2 šake listova melise
1 glavica luka
1 žlica kapara
ulje za prženje
Vegeta, sol, papar

Priprema

1.

Nabrati svježe listove melise i pripremiti sve za ovu fritaju. Ako nemate vrtne melise, istu možete nači u velikim robnim centrima kao trajnicu. O melisi pročitajte ovdje

2.

Sitno narezani luk pržiti na ulju i posoliti i kada postane staklast dodati kapare a odmah zatim i listove melise i lagano promiješati.

3.

Nakon samo minutu pirjanja uliti razmućena jaja sa Vegetom.......

4.

......i dodati na trake narezanu šunku.

5.

Sve dobro promiješati i zapeći dok jaja nisu pečena.

Posluživanje

Ova prigorska fritaja, kao i sve ostale fritaje, može se posipati vlascem , sitno nasjeckanim mladim lukom ili peršinom a poslužiti uz sve vrste salata.

  • Cool-isprobano(1)
  • Maticnjak(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Limuncic(1)
  • Melisa-maticnjak(1)
  • Ručak(1)
  • JAJA(1)
  • Začinsko bilje(1)

24

I jopet  odlična fritaja !!Pozzz  Mema  🙂Fotka je u galeriji!!

 jako fino i opet ove godine...😁

prekrasno i ja sam nekad često jela kao mala ovako kajganu mi nismo zvali fritaja, tako isto radim kako smo to u Lici radli i odlično je i ovako u jelu ne gubi ljekovitost