Moj profil

Prilog od graha, paprika i pomadora

11
Prilog od graha, paprika i pomadora

malo drugačija salata od graha

malo drugačija salata od graha

Sastojci

1 gambela smeđeg graha
po 1 crvena, zelena i žuta paprika
5-6 srednje velikih pomadora
2-3 pice česna
par grančica petrusina
sol i crni mljeveni papar
suncokretovo i maslinovo ulje

Priprema

1.

Paprike lagano nauljiti suncokretovim uljem i staviti peći, na cca 200 stupnjeva.

Pomadore prepoloviti, postaviti kožicom prema dole u pleh pokapati maslinovim uljem i također peći na cca 200 stupnjeva (oko sat ipo)

Idealno bi bilo paprike i pomadore peći usporedo ali u odvojenim posudama jer paprike će biti prije pečene a i puste dosta vode.

2.

Kad su paprike pečene izvaditi ih i pustiti da se skroz ohlade, a zatim oguliti i narezati na trakice.

Pečene pomadore narezati na manje komade.

3.

U posudu za posluživanje staviti paprike,  pomadore i grah (lagano opran). Posuti sitno sjeckanim česnom i petrusinom, te začiniti solju paprom i maslinovim ulje. 

Dobro ohladiti prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužiti uz prigano ili meso s roštilja.

  • Fažol(1)

3

🙂 nek Vam je u slast

🙂 nek Vam je u slast

radim slično samo bez rajčice, no probati ću i ovako...jako fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu