Ovo ja naucila od moju najstariju sestru,
Sastojci
Priprema
Na malo ulja proprzim slaninu, kad je upola isprzena dodajem mrkvu, iseceni na krugove crni luk koji se przi sve do njegovog omeksavanja, onda se dodaje vec skuvani grasak, na kraju oljusten krumpir koi je kuvan u ljusci.Osolite, pobiberite po sopstvenom ukusu vodeci racuna pritom da je slanina slana i pazite da ne presolite,
Posluživanje
Kazem kao prilog, a meni odlicno odgovara sa salatom bilo od cega – ali tursija ovde mi je nezamenjiva, kao glavno jelo, naravno tada ne iznosim hleb na sto.
Moze posluziti i za meze.
Kaj si devojce, jas doagam po Skopje – tebe nikade te nema, kaj zaglavi ti?
Kako je tebi ispao recept?
11