Moj profil

Prilog od mahuna i divlje riže

7
Prilog od mahuna i divlje riže

Idealan prilog uz razna pečenja panirana jela ili ribu.

Idealan prilog uz razna pečenja panirana jela ili ribu.

Sastojci

1 šalica divlje riže ili riže neke druge vrste
3 šalice vode
Soli
400 gr Smrznutih zelenih mahuna Podravka
1 manja glavica luka
1 čajna žlica sjeckanog kopra sviježeg ili zamrznutog
1 žlica Vegete
1 dl vode ili jušnog temeljca
2 žlice kajmaka

Priprema

1.

 Pod pojmom Divlja riža se prodaje mješavina različitih vrsti integralne riže i sjemenke žitarica. 

2.

Vodu za rižu staviti da zakuha, posoliti. Rižu staviti u cijedilo i oprati pod mlazom hladne vode. Dodati u kipuću vodu. Pustiti da zakuha, poklopiti i kuhati na laganoj vatri oko 20 min. Po potrebi dodati još vode i kuhati malo duže. Procijediti i isprati.

Mahune odmrznuti isprati pod mlazom hladne vode i dobro ocijediti.

Luk isjeckati na kockice sitno kao i češnjak.

3.

U tavi na malo ulja popržiti luk i češnjak. Dodati mahune i pržiti još malo uz stalno miješanje, zaliti vinom i vodom, dodat vegetu, kopar i začine po želji, promiješati i  smanjiti vatru.

Dodati kuhanu rižu, sve dobro izmiješati i pustiti da krčka uz povremeno miješanje dok višak tekućine ne ispari. Dodati gusti pravi kajmak, dobro izmiješati da se sve ujednači, kuhati 1 minutu pa poslužiti.

Posluživanje

Posluženo uz Odreske od povrća ili neko drugo pečenje. 

  • Cool-isprobano(1)
  • Divlja-riza(1)
  • Riža(1)
  • Zelene-mahune(1)
  • Prilog(1)

1

Oodlicno vlatkice Samo ako nadjem tu mesavinu divlju))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pečenica sa pečurkama, spanaćem i divljim pirinčem
Pomoravka

Pečenica sa pečurkama, spanaćem i divljim pirinčem

Recepti koji koriste slične sastojke

Rolovan svinjski file
maslinka

Rolovan svinjski file