Još jedan način pripreme priloga od povrća …..
Još jedan način pripreme priloga od povrća …..
Sastojci
Priprema
U veći sudu staviti oguljen i na četvrtine isječen krompir i šargarepu , blago posoliti jer je vodu od kuvanja povrća moguće krostiti kao povrtni temeljac,
kad krompir bude na pola kuvan dodati papriku isječenu na režnjeve željene veličine, kuvati 5-6 min a zatim dodati poriluk i karfiol , i kada je krompir gotov, ocijediti povrće.
U voku ili posudi sa debljim dnom usuti 2 kašike ulja i u vrelo ulje ubaciti prvo paprike i pržiti 2-3 minuta, zatim dodati krompir i na jakoj vatri pržiti da krompir dobije malo boje, dodati nasjeckan bijeli luk – glavicu i listove , ostalo povrće i začiniti. Blago miješati da se povrće ne bi ukašilo.
Posluživanje
Koje povrće ćete koristiti zavisi od vas. Povrće ako ne želite da pržite jednostavno začinite limunovim sokom i balsamskim sirćetom. Vodu od kuvanja povrća moguće je koristiti kao temeljac ili jednostavno zakuvajte supu iz kesice.
Kako je tebi ispao recept?
1