Moj profil

Prilog od patlidzana i gljiva

14
Prilog od patlidzana i gljiva

Ostao mi je jedan patlidzan i nesto gljiva,htjela sam da iskombinujem nesto i nastao je ovaj fini prilog koji sam posluzila uz piletinu i rizu.

Ostao mi je jedan patlidzan i nesto gljiva,htjela sam da iskombinujem nesto i nastao je ovaj fini prilog koji sam posluzila uz piletinu i rizu.

Sastojci

300 g gljiva
1 patlidzan
4 cesnja sitno sjeckanog bijelog luka
1 kasika suhog ili svjezeg kopra
1 mala kasika soli
1 mala kasika vegete
1/4 male kasike bibera
ulje za przenje

Priprema

1.

Patlidzan oguliti,izrezati na kocke .posoliti i ostavit da odstoji petnaestak  minuta.nkon 15 minuta oprati patlidzan i malo posusiti papirnim ubrusom.

2.

U serpu staviti ulja toliko da pokrije dno serpe ,zagrijati ulje i staviti luk da se przi desetak minuta do zlatno braonkaste boje.

Dodati gljive izrezane na cetvrti proprziti nekoliko minuta,zatim dodati patlidzan ,bijeli luk,sol,biber,vegetu i kopar i dinstati petnaestak minuta.

2

Hvala 🙂

ljepo je 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirane pečurke
ivancica76

Marinirane pečurke