Moj profil

Prilog uz punjenu ćurku

60 minuta
54
Prilog uz punjenu ćurku

Idealni prilog koji možete poslužiti sa ćuretinom, piletinom ili sa pečenim mesom. Ovde se obično pravi za Thanksgiving, Uskrs i Božić ..vama,koji ste u Americi, Thanksgiving tek dolazi, pa ako imate prilike, isprobajte

Idealni prilog koji možete poslužiti sa ćuretinom, piletinom ili sa pečenim mesom. Ovde se obično pravi za Thanksgiving, Uskrs i Božić ..vama,koji ste u Americi, Thanksgiving tek dolazi, pa ako imate prilike, isprobajte

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 kašika maslinovog ulja
250 g sveže kobasice
2 kašike putera
1 mala glavica crnog luka
2 štapa sitnije sečenog celera
120 g šampinjona,isečenih na četvrtine
2 čena pasiranog belog luka
2 kašike žalfije
po ukusu so i biber
65 ml belog vina ili pilećeg temeljca
100 g očišćenih i ispečenih prepolovljenih kestena
1 hleb od 750 g,isečenog na kockice
500 ml toplog pilećeg temeljca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zagrejati ulje i dodati meso iz kobasice i pržiti na osrednjoj temperaturi oko 8 do 10 minuta ili dok meso ne pobeli i dok se prži varjačom odvajati meso u manje komadiće.

2.

Dodati puter,sitno iseckan luk i celer i pržiti dok povrće ne omekša oko desetak minuta.

3.

Dodati šampinjone,koje ste prethodno oprali i ako su krupniji,iseći na 4 dela ili ako su manji,na pola,pasirani beli luk,iseckanu žalfiju i majčinu dušicu i sve pržiti oko desetak minuta ili dok ne počne da rumeni.

Dodati belo vino i sa varjačom sve izgrebati sa dna tiganja i kuvati dok skoro sva tečnost ne ispari

4.

U veću zdelu staviti hleb,koji ste isekli na kockice,dodati ispržene šampinjone i meso,so,biber,kestenje i svemu tome dodati pileći temeljac i sve dobro izmešati dok ne dobijete vlažnu, ali ne i gnjecavu smesu od hleba i povrća.

5.

Podmazati vatrostalnu posudu isipati sve u nju.

Zagrejati rernu na 175*C i peći, poklopljeno sa folijom, dvadesetak minuta.Skinuti foliju i peći još desetak minuta ili dok vam fino ne porumeni.

6.

Poslužiti toplo.

Posluživanje

Po želji, možete izostaviti svežu kobasicu a dodati sušenu mesnatu slaninu.

  • Prilozi(2)
  • Složenac(1)
  • Gljive(1)

9

ajme što bih ovo sad smazala 🙂

Sretan vam Thanksgiving....super mi zvuči ovaj prilog 🙂

Zanimljivo.....i ja mislim da ovo može biti odliča glavni obrok.......🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj sa slaninom i kestenjem
radilica

Prokelj sa slaninom i kestenjem

Recepti koji koriste slične sastojke

Piletina sa bundevicom
palachinka

Piletina sa bundevicom