Moj profil

Primorska kalandraka

90 minuta
104
Primorska kalandraka

Jednostavno, jeftino jelo - nazvala bih ga malo ljepše: va kotliće zmešano :) To je krumpir-gulaš, odnosno gulaš od krumpira s piletinom koji se nekad pripremao s kokoševinom i žličnjacima od kojih bi jelo bilo još gušće.

Jednostavno, jeftino jelo - nazvala bih ga malo ljepše: va kotliće zmešano :) To je krumpir-gulaš, odnosno gulaš od krumpira s piletinom koji se nekad pripremao s kokoševinom i žličnjacima od kojih bi jelo bilo još gušće.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
700 g krumpira
200 g mrkve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Cijelo pile razrežite na komade, posebno batke, karabatke, krila i prsa popreko na 3-4 komada tako da svaki dio ostane s kosti. S bataka i prsa skinite kožu.

2.

Očistite krumpir i mrkvu pa krumpir narežite na četvrtine, a mrkvu na štapiće - kockice ili kolutiće.

3.

Svaki komad mesa uvaljajte u brašno pa kratko popecite na ugrijanom maslinovom ulju sa svih strana. Izvadite na tanjur.

4.

Na isto ulje dodajte pasiranu rajčicu - ili možete prethodno prodinstati sitno nasjeckani luk + 2 nasjeckane rajčice. Sve zlijte s 200 ml vode.

5.

Naizmjenice slažite red piletine, red krumpira i mrkve dok ne potrošite sve sastojke. Zalijte s oko 300 ml vode, dodajte nasjeckani peršin, začinite po želji i kad zakuha kuhajte 1 sat. Povremeno samo protresite lonac.

6.

Pred kraj kuhanja izvadite nekoliko krumpira na tanjur, izgnječite ih vilicom pa vratite u kalandraku da se dobije gustoća.

Posluživanje

Kalandraku poslužite uz radić iz vrta na salatu ili salatu od pomidora.

  • Piletina(8)
  • Cool-isprobano(1)
  • VARIVA(1)
  • Bj(1)
  • Cool-rucak(1)
  • Meso(1)
  • Isprobano(1)

57

🙂Moj današnji ručak...😋

Njammm kalandraka :-)

Hvala na čestitkama... pozzzić svima!👋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnati paketići s piletinom i brokulama
Yaja

Lisnati paketići s piletinom i brokulama

Piletina sa bundevicom
palachinka

Piletina sa bundevicom