Moj profil

Princ krofne

60 minuta
21
Princ krofne

Za sve nase male princezice i princeve, ovo je prica o jednom divnom kolacu…

Za sve nase male princezice i princeve, ovo je prica o jednom divnom kolacu…

Sastojci

Testo
500 ml vode
200 ml ulja
400gr brasna
2 kasike praska za pecivo
malo soli
Fil (korisila sam fil od krem pitu samo upola) ali evo ga opet
500 ml vode
500 ml mleka
1 kesica vanilin secer
4 belki (belanca)
9 kasike secera – za puding
6 kasike secera – za belanca

Priprema

1.

Stavite vodu i ulje da provri pa zatim dodati brasno, energisno promesajte da se smesa ujednaci i ostavite sa strane da se testo skroz ohladi.

2.

U ohladzeno testo dodajte prasak za pecivo, na vrha noza soli i dodavajte jaja jedno po jedno pri tom rukom mesajuci smesu dok se ne ujednaci i ne dobijete glatko testo. (nemojte odjednom dodati sva jaja nego jedno pa mesite, pa drugo pa mesite i tako sva 6 jaja)

3.

Od tako pripremljeno testo kasikom vaditi forme za krofne t.e. okrugle loptice koje samo lagano pomoc druge kasike polozite na limu za pecenje. pecite ih u podmazani lim (ulje i brasno ili na pek papiru) 20-tak minuta na 190 C, testo treba da bude rumeno i suplje.

4.

Pripremite fil kao za krem pitu, skuvajte puding sa mlekom i vodom, a belance umutite i u vreli krem kasikom dodavajte bjelance i ostavite da se fil ohladi.

5.

Vec ohladzene princes krofne presecite nozem na pola, filujte i pospite prah secerom ostavite u friz da se ohlade i uzivajte.

Posluživanje

Ovo je dupla doza testa, a kolicina fila je dovoljna za ovu dozu inace izadzu oko 50-tak princ krofne. Uzivajte…

  • Pastry-cream(1)
  • Princez-krafne(1)

2

Super princeske mmmmmmmmmmmmm🙂🙂🙂

vječne i prefine… nema nikog da ih ne voli ;) ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom

Recepti koji koriste slične sastojke

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda