pozdrav svima !
Sastojci
Priprema
- voda i mast se zakuha do vrenja, onda se uspe brašno , miješa se i kuha oko 5 minuta ( tijesto postane kao lopta)
– dobro ohladiti tijesto – u hladno tijesto umiksavati jedno po jedno jaje ( ukupno 4 cijela jaja) i dodati 1/2 praška za pecivo. – pećnicu ugrijati na 180c – tijesto pomoću dvije žličice stavljati na masni papir ( oko 20 hrpica) – peče se oko 20 minuta na 180c, a onda se smanji na 150 C cca 40 minuta, – za vrijeme prvih 20 minuta ne otvarati pećnicu da se kolači ne smanje.
K r e m a :
– žumance i šećer dobro izmiješati, dodati brašno i zakuhati u kipuće mlijeko – bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg i lagano kuhačom umiješati u vruću kremu,
Posluživanje
pečenim krafnicama prerezati vrh, udubinu ispuniti kremom, pa na kremu staviti odrezani vrh kao poklopac.
Pečene princeze su zlatnožute boje i čvrste na opip.
Gotove princeze se mogu malo prelijati sa rastopljenom čokoladom ili posipati šećerom u prahu da budu malo ljepše.
Odlične su i moja obitelj ih jako voli
Kako je tebi ispao recept?
4