Ovo je moj prvi recept na coolinariki :)
Sastojci
Priprema
Priprema tijesta:
Zakuhati mlijeko i vodu s maslom, kada provrije dodati brašno, miješati na vatri dok ne postane čvrsto i glatko tijesto.
Prebaciti tijesto u drugu posudu i snažno ručno miješajući dodavati jedno po jedno jaje.
Peći na 180 stupnjeva 15 minuta.
Za 1 l kreme potrebno je tri puta napraviti ovu smjesu. Od ove količine ispada oko 20 komada.
Važno je ne napraviti kompletnu količinu odjednom, već u tri koraka.
Priprema kreme:
Zakuhati mlijeko sa 100 gr šećera i razrezanim i mahunama vanilije (sjemenke također ubaciti u mlijeko).Pjenasto izmiješati žumanjce i ostatak šećera, te dodati u tri navrata brašno. U kremu od žumanjaca dodati malo po malo vrelo mlijeko, vratit na vatru dok ne zakuha cca 2 min.
Zatim umiješati maslac i staviti u hladnjak.
Jednostavnije je prvo napraviti kremu i ostaviti je da se ohladi.
1/2 l prirodnog vrhnja za šlag
250 g malina
Ohlađeno tijesto prerezati, slagati kremu, šlag i malinu, preklopiti i ukrasiti listićima svježe mente.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara