Moj profil

Princes krofna-venac

9
Princes krofna-venac

Recept moje bake malo doradjen, verzija koja skracuje vreme pripreme

Recept moje bake malo doradjen, verzija koja skracuje vreme pripreme

Sastojci

500 ml vode
175 ml ulja
300 gr brasna
prasak za pecivo
fil
150 gr secera
120 gr brasna
malo prah secera

Priprema

1.

Vodu i ulje staviti da provri sa malo soli pa skinuti sa ploce i umesati brasno i prasak za pecivo.

Ostaviti da se potpuno ohladi pa umesati jedno po jedno jaje.

u tepsiju staviti papir za pecenje i na sredinu jednu manju ciniju cije ivice premazati margarinim i posuti brasnom.

Testom puniti spric za spric krofne i istiskivti testo unaokolo cinije formirajuci venac. Rernu zagrejati na 220C, peci deset minuta pa smanjiti na 180C narednih 20tak minuta. Ostaviti da se ohladi u tepsiji, prerezati na pola, izvaditi nepeceno testo pa filovati

2.

Razdvojiti belanca od zumanaca pa zumanca umutiti sa secerom, brasnom, vanila pudingom i zakuvati u mleko kad provri. Iskljuciti ringlu i dalje mesati na toplom dok se zgusne a potom dodavati  sne od umucenih belanaca i polako mesati.Kad se prohladi nafilovati krofnu i preko staviti umucenu slatku pavlaku.

posuti prah secerom

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom