Moj profil

Princes krofne

8
Princes krofne

Princes krofne na moj nacin :) jako ukusne :)

Princes krofne na moj nacin :) jako ukusne :)

Sastojci

130 gr brasna
100 gr maslaca
15 gr šećer u prahu
2,5 dcl vode
Nadjev
I jos
masni papir za lim
secer u prahu za posip

Priprema

1.

Pecnicu ugrijati na 200°C.Vodi dodati maslac,sol i secer u prahu pa zakuhati.Tako odjednom dodati prosijano brasno i na visokoj temperaturi mijesati kuhacom tako dugo dok ne nastane glatka gruda.Tijesto mijesati jos oko 1 minutu.Preseliti tijesto u drugu posudu,sacekati da se malo ohladi pa mu pomocu metlice za snijeg primijesati jedno po jedno jaje.Tijesto je gotovo kada dobije sjaj i pocne u dugim siljcima padati s metlice.

2.

Njime napuniti vrecicu za dresiranje pa pomocu zvijezdastog nastavka na lim oblozen masnim papirom nanijeti 20 okruglih hrpica.Peci ih u toploj pecnici 15 -18 min do zlatno-zute boje.

3.

Kada se pecene krofne malo ohlade skinuti s lima i poprecno prerezati pomocu ostrog noza.

Nadjev
1.

Skuhati puding,pustiti da se ohladi.

2.

Od slatkog vrhnja izlupati cvrsti slag pa mu potom dodati vanilin secer.

3.

Kada se puding ohladio umijesati slag u puding i izmijesati mikserom.

4.

Pomocu vrecice za dresiranje sa zvjezdastim nastavkom napuniti donji dio krofne pa svaku poklopiti odrezanim poklopcem.

5.

Na kraju posuti secerom u prahu.

  • Princes-krofne(1)
  • Puding(1)
  • Kolaci-ekleri(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom