Moj profil

Princes krofne

60 minuta
4

Pretrazivala sam po razmeni recepata i videla da mozda treba neki novi recept za ovaj prelep kolac koji se brze pojede nego sto se napravi.Posebno je upucen Touchsun i iskreno se nadam da ce joj se dopasti, a vama moje drage dame.

Pretrazivala sam po razmeni recepata i videla da mozda treba neki novi recept za ovaj prelep kolac koji se brze pojede nego sto se napravi.Posebno je upucen Touchsun i iskreno se nadam da ce joj se dopasti, a vama moje drage dame.

Sastojci

za
testo
2 dl vode
100g brasna
fil
6 kasika brasna
4 kasike gustina
2+4 kasike secera

Priprema

1.

Prokuvati vodu i margarin, pa dodati brasno.

2.

Dobro izmesati da se zgusne masa.

3.

Skloniti sa vatre i ohladiti, pa dodati jedno po jedno jaje;svaki put promesati da se jaje malo sjedini.

4.

Kasicicom stavljati u podmazan pleh i peci na 200 stepeni .NE OTVARATI RERNU prvih 20 minuta, jer ce krofnice pasti.

5.

Mleko prokuvati sa 2 kasike secera, dodati umucena zumanca i 4 kasike secera, brasno, gustin i vanilu.

6.

Umucenu masu sipati u provrelo mleko i kuvati na tihoj vatri uz mesanje dok se fil ne zgusne.Staviti da se hladi.

7.

Umutiti 4 belanceta sa vrlo malo soli u cvrst sne.

8.

U ohladjen fil dodati penasto umucen margarin, pa kad se lepo sjedini dodavati kasiku po kasiku snea i mutiti na najmanjoj brzini.

9.

Pecene krofnice iseci na pola i filovati.

Posluživanje

Moja praksa je da u fil dodam 1-2 slaga umesto snea.Naravno izbor fila je moguce praviti po sopsrvenom ukusu.

  • Princes-krofne(2)
  • KOLAČI- SITNI(1)
  • Kolači(1)
  • Princez-krofne(1)

1

Vrlo slicno ih pravim, samo bez margarina i sam mutim sa secerom i polako dodajem u mlak fil. Nikada i nisam pravila sa margarinom, pa ovaj recept uredno saljem u omiljene i probam prvom prilikom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Princes krofne
Bolerina

Princes krofne