Moj profil

Princes krofne

40 minuta
6
Princes krofne

Omiljene princes krofne !

Omiljene princes krofne !

Sastojci

FIL:
1 l. mlijeka
250 gr. šećera
100 ml. mlijeka
150 gr. gustina
125 gr. margarina
TIJESTO:
250 ml. vode
150 ml. ulja
3. kašike šećera
150 gr. mehkog brašna
po želji šećer u prahu

Priprema

1.

Staviti 900 ml. mlijeka da se skuha sa 250 gr. šećera i 3.  vanilin šećera. 

2.

5 žumanaca i jedno cijelo jaje staviti u šerpu sa 100 ml. mlijeka, te sve zajedno sjediniti i dodati 150 gr. gustina. Kada fino sjedinite smjesu, staviti na šporet te dodati mlijeko koje je provrilo. Kada se smjesa zgusne (ne skroz) skinuti s vatre i još miješati dok se skroz ne zgusne. 
Ostaviti smjesu da se ohladi, a kada se ohladi dodati 125 gr. margarina.  

3.

250 ml. vode staviti u šerpu, dodati 150 ml. ulja, prstohvat soli i 3 kašike šećera. Šerpu staviti na šporet da provri. Kada provri skinuti s vatre te dodati 150 gr. mehkog brašna i miješati. Zatim dodavati 5. jaja, jedno po jedno. Kada je smjesa gotova stavljati je na pleh prilikom čega ćete oblikovati krofne. Kada to završite ispecite krofnice tako da dobiju finu žućkastu boju.

4.

Kada su se krofnice ispekle sjeći ih na pola i filovati kremom koju ste napravili. 
Po želji posuti šećerom u prahu. 

  • Princes-krofne(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Krofne(1)
  • Kolač(1)

1

Super izgleda a sigurno je bilo fino? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)