Moj profil

Princez torta

60 minuta
6
Princez torta

Ako voliš princez krafne , onda je ovo prava uživancija ...

Ako voliš princez krafne , onda je ovo prava uživancija ...

Sastojci

za
BISKVIT
300 g Glatko brašno Podravka
200 g Margarina
3 Velika jaja
1 1/2 žličice Praška za pecivo Dolcela
100 ml Mlijeka
200 g Šećera
1/2 Žličice soli
1 Žličica ekstrakta vanilije
ČOKOLADNA GLAZURA
TIJESTO ZA KRAFNICE
15 dkg margarina
250 ml vode
KREMA ZA KRAFNICE
750 ml mlijeka
3-4 vrečice vanilij šećera
25 dkg šećera

Priprema

1.

BISKVIT

Zagrijati pečnicu na 175 stupnjeva i obložiti kalup margarinom i brašnom.

U posudi pomiješati suhe sastojke - brašno, prašak za pecivo i malo soli. U drugoj posudi miksati šećer i jaja dok ne postanu svijetla i pjenasta .Dodati otopljeni margarin i mlijeko, te postepeno dodavati suhe sastojke dok se sve dobro ne izmiksa. Dodati vaniliju, te prema želji kakao.

Peći cca 35-40 min.

2.

ČOKOLADNA GLAZURA

Na laganoj vatri zagrijati vrhnje za šlag, te čim zakipi skinuti s vatre i umiješati čokoladu.

Preliti preko biskvita. Dio ostaviti za krafnice.

3.

TIJESTO ZA KRAFNICE

Obložiti lim za pečenje s papirom za pečenje i zagrijati pečnicu na 250 stupnjeva.

Prokuhati vodu s margarinom i na vrh noža soli. Dodati brašno i lagano kuhati dok se ne odvoji od kuhače. 

Kad se malo ohladi, umješati jedno po jedno jaje .

Stavljati na lim male grudice veličine oraha ( žlicom ili vrećicom ). Peći na 250 stupnjeva 10 minuta pa smanjiti na 150 stupnjeva i peći još 10 min , tj dok ne poprime lijepu zlaćanu boju. Ostaviti da se ohlade.

4.

KREMA ZA KRAFNICE

1/2 L mlijeka prokuhati sa vanilij šećerom. Posebno miješati 4 žumanjka sa 4 žlice šećera dok ne postane pjenasto. Dodati brašno i preostalo hladno mlijeko, te polako ukuhati u vruće mlijeko. Sve zakuhati dok se ne zgusne. Posebno miješati 4 bjelanjka sa 20 dkg šećera dok ne postane čvrsti šlag. Umutiti u smjesu žumanjaka dok je još vruće.

5.

SLAGANJE TORTE

Ohlađene krafnice špricom puniti s kremom. Punjene krafnice umočiti gornjom stranom u čokoladnu glazuru i slagati na tortu. Po želji posuti šećerom u prahu. dodati voće ili sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Torta od bundeve s amarettima
DajanaD

Torta od bundeve s amarettima