Moj profil

Princezina torta!

90 minuta
195
Princezina torta!

"Majke drže ruke svoje djece na trenutak,
a njihova srca zauvijek!"
Kad dobiješ krila i odletiš,
zapamti da će u mojoj kuhinji jedna stolica biti uvijek za tebe!
Sretan rođendan, princezo moja!!!  mojoj  Marti!

"Majke drže ruke svoje djece na trenutak,
a njihova srca zauvijek!"
Kad dobiješ krila i odletiš,
zapamti da će u mojoj kuhinji jedna stolica biti uvijek za tebe!
Sretan rođendan, princezo moja!!!  mojoj  Marti!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
biskvit
80 g brašna
3 žlice kakaa
maslac i brašno za kalup
2 dcl čokoladnog likera
karamel krema
200 g šećera
3 dl mlijeka
6 listića(10g) bijele želatine
1 vrećica praška za puding karamel
čokoladna krema
1 vrećica praška za puding čokolada
2 žlice šećera
1 žlica kakaa
6 listića bijele želatine
za ukrašavanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Biskvit
Žumanjke izradite sa šećerom.
Brašno, škrobno brašno i kakao prosijte.
Bjelanjke istucite s malo soli.
Usmjesu žumanjaka i šećera dodavajte neizmjenično prisijano brašno, škrobno brašno i kakao i izrađene bjeljanke.
Kalup za torte (26cm) namažite maslacem i pospite brašnom.
Smjesu za biskvit ulijte u kalup i pecite 20 min u prćnici zagrijanoj na 180¨

Kad se biskvit ohladi prerežite ga vodoravno na  dva dijela.

2.

Karamel krema

3.

Šećer miješajte u posudi sa debelim dnom dok se šećer ne istopi i dobije smeđu boju. Maknite sa štednjaka i polako uspijte mlako mlijeko (reakcija će biti velika para, pazite dase ne opečete) kad ste ulili mlijeko vratite na štednjak i mješajte da se karamel do kraja otopi, kad se karamel istopio polako umiješajte prašak za puding od karamela,  koji se ranije malo umutili s malo mlijeka. Sve pjenjačom dobro izradite i neka prokuha još tri minute. Maknite sa vatre. Želatinu omekšajte u hladnoj vodi (oko10min) ocijedite i dodajte kremi. Neka se sve dobro ohladi.
Izradite slatko vrhnje i dodajte kremi od karamele i sve dobro pomiješajte.

Doljnu polovicu  biskvita stavite na tacnu, stavite kalup od torte koji ste obložili prozirnom folijom. Biskvit Navlažite polovicom likera od čokolade i stavite kremu od karamela, poravnajte i stavite drugi list biskvita. Neka odleži na hladnom par sati!

4.

Krema od čokolade

5.

Skuhajte puding od čokolade u 4 dcl  mlijeka,(prašak treba umutiti s malo mlijeka)dodajte čokoladu u prahu i kakao.
Želatinu omekšajte u hladnoj vodi iscijedite i dodajte u puding.
Ohladite puding uz povremeno miješanje!
Izradite slatko vrhnje i umješajte u ohlađeni puding!

Drugi biskvit namžite ostatkom likera od čokolade i prelijte čokoladnom kremom. Neka odleži u hladnjaku preko noći.

6.

Za ukrašavanje otopite čokoladu da pari. Izlijte je na papir za pečenje i s širokim nožem razmažite u tankom sloju. Neka se stvrdne u hladnjaku.
Tortu izvadite iz kalupa. Maknite papir za pečenje. Čokoladnu ploču natrgajte na komadiće i :zabadajte u tortu .

Posluživanje

Tko da odoli ovoj čokoladnoj fantaziji! Moja princeza je zadovoljna i to je ono najvažnije….:
:swlika

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+4

Pogledaj sve fotke