Moj profil

Pripiti rižoto od artičoka

30 minuta
15
Pripiti rižoto od artičoka

I svi me vole, svima sam duhovit,
čekaju na red da me upoznaju,
samo ti nikako da shvatis konačno
koliko me voliš... suludo!

I svi me vole, svima sam duhovit,
čekaju na red da me upoznaju,
samo ti nikako da shvatis konačno
koliko me voliš... suludo!

Sastojci

za
žlica margarina
1 mala kapula
160 g riže
250 ml svijetle pive
1 konzerva srca artičoke
malo papra i majčine dušice
115 g polutvrdog domaćeg ovčjeg sira

Priprema

1.

Na maslinovom ulju i margarinu kratko propirjajte sitno nasjeckanu kapulu, te kada poprimi lagano žutu boju, dodajte rižu i uz miješanje čekajte da se obloži masnoćom.

2.

Polagano dolijevajte pivo na srednjoj vatri uz miješanje. Dodajte pola povrtne kockice i 250 ml vrele vode.

3.

Dodajte srca artičoka – cijela ili narezana na trakice, te postepeno ostatak zavrele vode.

4.

Uz povremeno miješanje pričekajte da se riža zgotovi i upije svu tekućinu.

5.

Pred sam kraj dodajte malo papra i majčine dušice. Ugasite vatru i u rižoto umiješajte domaći ovčji sir narezan na kockice.

Posluživanje

Ideja: poslužite sa zelenom salatom i pohanom puretinom!

pivceisprobala!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima