Moj profil
hobbes
24.8.2009.

Pripiti rižoto od artičoka

30 minuta
15

I svi me vole, svima sam duhovit,
čekaju na red da me upoznaju,
samo ti nikako da shvatis konačno
koliko me voliš... suludo!

I svi me vole, svima sam duhovit,
čekaju na red da me upoznaju,
samo ti nikako da shvatis konačno
koliko me voliš... suludo!

hobbes
24.8.2009.

Sastojci

za
malo maslinovog ulja
žlica margarina
1 mala kapula
160 g riže
250 ml svijetle pive
1/2 povrtne kockice
1/2 l vrele vode
1 konzerva srca artičoke
malo papra i majčine dušice
115 g polutvrdog domaćeg ovčjeg sira

Priprema

1.

Na maslinovom ulju i margarinu kratko propirjajte sitno nasjeckanu kapulu, te kada poprimi lagano žutu boju, dodajte rižu i uz miješanje čekajte da se obloži masnoćom.

2.

Polagano dolijevajte pivo na srednjoj vatri uz miješanje. Dodajte pola povrtne kockice i 250 ml vrele vode.

3.

Dodajte srca artičoka – cijela ili narezana na trakice, te postepeno ostatak zavrele vode.

4.

Uz povremeno miješanje pričekajte da se riža zgotovi i upije svu tekućinu.

5.

Pred sam kraj dodajte malo papra i majčine dušice. Ugasite vatru i u rižoto umiješajte domaći ovčji sir narezan na kockice.

Posluživanje

Ideja: poslužite sa zelenom salatom i pohanom puretinom!

pivce isprobala!

  • Rizoto(1)
  • Namirnica-articoka(1)
  • Vege(1)
  • Riža(1)

4

hvala ti na povjerenju! =)

Svašta lijepog promakne…..

I kao što rekoh, baš je za mene :) probala sam i nisam požalila hvala ti na super ideji! :)