Moj profil

Prisiljeno zelje

60 minuta
22
Prisiljeno zelje

U današnje vrijeme,želim pomoći mnogima,da imaju jeftin , a dobar ručak.Moj prijedlog je da se cušpajz skuha za 2 dana,jedan dan s pohanim patliđanima i
pogačicama,a drugi krmići na naglo ili opet pohano. Vaš izbor,a oba ručka koštaju maksimalno 45 kuna ! Mislim da se isplati, a to je hrana za 4 osobe dnevno !

U današnje vrijeme,želim pomoći mnogima,da imaju jeftin , a dobar ručak.Moj prijedlog je da se cušpajz skuha za 2 dana,jedan dan s pohanim patliđanima i
pogačicama,a drugi krmići na naglo ili opet pohano. Vaš izbor,a oba ručka koštaju maksimalno 45 kuna ! Mislim da se isplati, a to je hrana za 4 osobe dnevno !

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Kg 2 Zelja
lit. 1 Paradajz (rajčica) sok
Kom. 1 Patliđan
Kom. 4 Jaja (za oba pohanja)
Dcl. 1.5 Mlijeka
Kom. 4 Svinjska karmenatla (za drugi dan)
Žličica 1 Kimla
Dcl 2 Ulja (za pohanje i zapršku)
Žlica 5 Brašna (ajmpaniranje,pogačice i zapršku)
Žlica 6 Mrvica (prezla za ajmpaniranje i pogačice)
Žlica 1 Soli
Žličica 0.5 Bibera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Zelje narezati ne presitno i staviti ga kuhati, a kad zakuha pustiti par minuta da kuha i zatim izliti vodu i staviti frišku, te odmah dodati začine i paradajz sok, te pustiti da prokuha, te onda ostaviti cca 1 sat da krčka. Pred kraj ubaciti zapršku i prokuhati još deset minuta.

2.

Patliđan ogulite (a i nemorate) nasolite s obje strane i ostavite cca 1 sat da pusti vodu, zatim ga u upijajućem papiru dobro ocjedite. Ajmpanirajte i pecite u vručem ulju. Od ostatka jaja, brašna, prezla i mlijeka, sačitie smjesu ne pretvdu, te dobro primješajte, malo posolite te sa žlicom stavljajte u vruće ulje, a vilicom ih izravnajte u oblik pogačice, te pržite do zlatno žute boje. (Vidi sliku).I ručak je gotov, a za sutra imate cušpajz i karmenatle pohane ili na brzaska. Dobar i jeftin ručak ( dva puta) !

Posluživanje

Ukoliko se odlučite za krmiće na brzaka,ušparali ste dva jaja za pohanje, a možete vi izmislti nešto svoje uz cušpajz. Na primjer hrenovke,pečena jaja ili što mislite da vam paše uz prisiljeno zelje.

4

Prima recept, hvala. Moja omiljena hrana...Veliki pozdrav

Hvala dida na rucku, doduse jos nije gotov, ali vec unaprijed znam da je odlican 🙂

Zelje nisam prokuhavala jer je moje domace i nije gorko, mjesto toga sam ga samo malo proprzila radi boljeg gesmaka, a posto posno zelje kod nas ne prolazi, pajcek je umocio buncek u njega.

Moje najmilije jelo iz djetinjstva. Mama bi obicno napravila fasirance, a poslije tog rucka za desert bi bile obavezno knedle sa sljivama, kod mene ih nema, al bit ce palacinke 😉

Ljubim mog dedeka, reportera, prijatela...👋

Supruga i ja imamo danas ua ručak od mladog zelja i "ostacima" pečenog piceka od jučer.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prisiljeno zelje na bakin način
tatyana

Prisiljeno zelje na bakin način