Moj profil

Prizrenska tava

7

Sastojci

500 gr. crnog luka
1 kg bamije
3 cena belog luka
2 kom. ljute papricice
so,biber,malo aleve paprike,vegeta

Priprema

1.

Na ulju pirjati sitno rezan crni luk dok ne padne na pola.

2.

Po redu dodavati ostale namirnice isecene na komadice, prvo papriku, paradajz, patlidzan i na kraju bamije.

3.

Najbolje su one male, sitne, idu ucelo, ako nema, vece prerezati na pola.

4.

Dinstati povrce dok ne omeksa i dodati mu meso naseceno na komade.

5.

Prebaciti celu masu u zemljanu tavu.

6.

Prethodno mu doterati ukus zacinima, dodati papricice i zapeci da uhvati hrskavu koru.

7.

Obilno posuti persunom, a sluziti uz gusto ovcije kiselo mleko ili tarator.

1

super! volim bamije, ali rijetko uspijem doci do njih …

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)