Moj profil
Slatko osvježenje
Sastojci
za
Priprema
1.
Gotove bigne presjeći na pola i u svaku staviti kuglicu sladoleda. Složiti piramidu i ostaviti da tijesto malo povuče sladoled.
2.
Zamjena ovom nadjevu može biti i krema od voča (u slatko vrhnje dodati bilo koje sezonsko voće i izmiksati u kompaktnu masu)
3.
Za to vrijeme u slatko vrhnje dodati malo mlijeka kako se ne bi čvrsto izradio. Dodati čokoladu u prahu, te žlicu šećera i mješati električnom mješalicom samo toliko da ostane tekuće. Dobivenu smjesu preliti preko složene piramide i poslužiti odmah.
Posluživanje
Proffiterole možete napraviti i ranije i odmah piramidu staviti u zamrzivač, te izvaditi 15-ak minuta prije posluživanja. Tada su i puno bolje jer tijesto postane mekano i kolačić je kompaktan.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3