Moj profil

Profinjena mađarica

110 minuta
41
Profinjena mađarica

Naizgled jednostavan kolač itekako će vam oduzeti vrijeme, ali vrijedi svaku sekundu uloženu u njega. Još više vam se trud isplati kada ga pohvale vaši najmiliji :)

Naizgled jednostavan kolač itekako će vam oduzeti vrijeme, ali vrijedi svaku sekundu uloženu u njega. Još više vam se trud isplati kada ga pohvale vaši najmiliji :)

Sastojci

Tijesto
15 žlica glatkog brašna
15 žlica oštrog brašna
8 žlica šećera
2 cijela jaja
2 dcl mlijeka
15 dkg margarina
Krema
6 žlica brašna
17 žlica štaub šećera
pola margarina od 250 g
Za špricanje kora
Glazura
1 žlica vode

Priprema

1.

Tijesto: umiksati 2 jaja i šećer, potom dodati ostale sastojke i na kraju brašno.

Nakon što umijesmio štrucu podijelimo na 5 jednakih dijelova. Razvaljamo tijesto jedno po jedno i stavljamo peći na okrenuti lim koji prije toga nauljimo.Od ostataka koje izrežete na limu dobiti ćete još jednu kuglicu za razvaljati i stavite i to peći da bude 6 kora. Ispikamo tijesto vilicom i stavimo ga peći u pećnicu na 180 stupnjeva. Paziti da ne zagori. Kore moraju biti svijetle boje!

2.

Krema: stavimo kuhati mlijeko, malo odvojimo u zdjelicu i dodamo u to 6 žlica brašna. Paziti da se ne zgruda! U zakuhano mlijeko stavimo smjesu mlijeka i brašna i neprestano miješamo dok se ne zgusne i dok ne počmu mjehurići izlaziti van. Stavimo kremu da se malo ohladi. Za to vrijeme otopimo čokoladu na pari i umiješamo u još toplu kremu. U mlaku kremu dodati preostale sastojke i mazati kore koje prije toga svaku posebno prije stavljanja kreme malo našpricamo rumom.

3.

Ostavimo kolač preko noći da se povežu sastojci i na njega obavezno moramo staviti nešto teže.Ja koristim dvije teže knjige.

4.

Glazuru radite sutradan kada se mađarica poveže i stisne.

  • Madjarica(3)
  • Piesm-is(1)
  • Piesm(1)

5

Lijepo je čuti da se i drugima sviđa 🙂

krasno izgleda, obožavam mađaricu  🙂

Elegantna i lepa madjarica...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lažna mađarica
Angie-zg

Lažna mađarica