Moj muz je poreklom iz Arandjelovca i tamo je proja jedno jelo, a projara drugo jelo..meni to nije bilo jasno, jer kod nas, u Vojvodini, se pravi proja sa sirom, jajima...Tamo je proja bez jaja, bez mleka, a projara je to sto mi nazivamo proja..fantasticno pase uz masnija jela, najbolja je u kombinaciji sa sarmom. Ja ih pravim u silikonskim kalupima za mafine, jedemo ih tople..jednostavan prilog jelu.
Moj muz je poreklom iz Arandjelovca i tamo je proja jedno jelo, a projara drugo jelo..meni to nije bilo jasno, jer kod nas, u Vojvodini, se pravi proja sa sirom, jajima...Tamo je proja bez jaja, bez mleka, a projara je to sto mi nazivamo proja..fantasticno pase uz masnija jela, najbolja je u kombinaciji sa sarmom. Ja ih pravim u silikonskim kalupima za mafine, jedemo ih tople..jednostavan prilog jelu.
Sastojci
Priprema
Sve suve sastojke pomesajte, bez miksera radite, zatim lagano ulijte ulje i mesajuci dodajte vodu. Testo je dosta gusto..ostavite malo da brasno upije tecnost i ulivajte u kalup za mafine. Ja moje ne podmazujem, od silikona su, ne znam kako bi ovi drugi reagovali, mozda samo malo cetkicom namazati ulje. Peci na 200 stepeni nekih 30 min i onda jos par minuta na najacoj vatri da dobiju boju. Kao sto se vidi, ja volim bledje :), pa ranije izvadim.
Posluživanje
Kao sto sam rekla, savrseno idu sa masnijim jelima, daju balans, jer su suve, i ja obozavam taj njihov specifican ukus.
Kako je tebi ispao recept?
14