Ovakvu proju sam mnogo puta spremala jer smo svi odusevljeni ukusom, ali pala je u blagi zaborav i odjednom eto je opet na dnevnom redu... U ovakvoj proji nema jaja, praska za pecivo...
Ovakvu proju sam mnogo puta spremala jer smo svi odusevljeni ukusom, ali pala je u blagi zaborav i odjednom eto je opet na dnevnom redu... U ovakvoj proji nema jaja, praska za pecivo...
Sastojci
Priprema
Praziluk iseckati i proprziti na 1 dcl ulja. Blago posoliti.
Suve sastojke sjediniti dodati i soli 1-2 kasicice i sa kiselom vodom sjediniti varjacom.
Na kraju umesati proprzen praziluk zajedno sa uljem.
Testo preruciti u podmazanu tepsiju i posuti sa susamom.
Peci oko 1 h na 175 C.
Posluživanje
Ova proja moze da se napravi i bez integralnog brasna samo sa kukuruznim i svim ostalim dodacima. Od ulja moze da se koristi hladno cedjeno (maslinovo, kukuruzno..) ili obicno suncokretovo. Inace svo ovo semenje moze da se oduzima ili povecava u kolicini, ali ceo akcenat je na przenom praziluku. Moze se dodati umesto praziluka, barena blitva ili spanac s tim sto se ulje dodaje direktno u testo.
4