Moj profil
LelaRose
19.12.2012.

PROJA-PITA sa mesom i pečurkama

60 minuta
31

Parče ove pitice sa malo kiselog mleka i salatice i u raju ste....

Parče ove pitice sa malo kiselog mleka i salatice i u raju ste....

LelaRose
19.12.2012.

Sastojci

za
Sastojci za srednji, mesni sloj
2 kašike ulja
1 srednji crni luk
1/2 kg mlevene junetine
300 gr pečuraka
po ukusu soli i bibera
Sastojci za proju
1 šolja kukuruznog brašna
1 šolja pšeničnog brašna
1 kašičica praška za pecivo
2 kašike griza
3 jaja
1/2 kg svežeg sira (ja sam koristila RIkotu)
1 šolja mleka
1 šolja gazirane mineralne vode
1 šolja ulja + malo za pleh za pečenje
4 kašike pavlake (2 za smešu od kukuruznog brašna i 2 za gotovu proju-pitu od gore)

Priprema

1.

Prvo propržiti luk, kad promeni boju dodati mlevenu junetinu.  Kad meso postane braon boje, dodati pečurke i začine. Staviti na stranu.

U veću posudu staviti sve suve sastojke za proju i dobro izmešati. U posebnu posudu umešati sve mokre sastojke i sjediniti sa suvim.

2.

Staviti malo ulja u duboki pleh i izliti prvi sloj proje. Preko prvog sloja staviti proprženo meso i pečurke i preliti drugim delom proje. Peći oko pola sata na 180 stepeni. 

Premazati ispečenu proju sa dve kašike pavlake i ispeći u rerni još par minuta.

Uživajte, ovo je izuzetno ukusno!

  • Proja(1)
  • Slana-jela-zganci(1)

4

🤗

Sigurna sam da je ukusno jer ja pravim nešto kao lenju pitu sa mesom. Idealno za večeru ili nedeljni doručak

Hvala Marik, slažem se sa tobom! 🙂