Moj profil

Proja sa bundevom

90 minuta
69
Proja sa bundevom

Danas je prvi put pravljena a biće češće :)))
Recept je iz časopisa Hrana kao lek.

Danas je prvi put pravljena a biće češće :)))
Recept je iz časopisa Hrana kao lek.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 šolja bundeve
1 šolja belog kukuruznog brašna
1 manja šolja prosa ili integralnog pirinča
2 šolje vode
1 kašičica soli
4 kašike ulja
2 kašike susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kukuruzno brašno posoliti i popariti sa 1 šoljom vrele vode i ostaviti da odstoji.

2.

Proso ili integralni pririnač preliti sa 1 šoljom vode i kuvati na tihoj vatri 20 minuta dok ne upije svu tečnost.

3.

Bundevu narendati na krupnijem rendetu.

4.

Izmešati kukuruzno brašno, umućeno jaje, bundevu i skuvani pirinač ili proso.

5.

Sve preručiti u posudu u kojoj će se peći, odozgo premazati uljem, iseći na kocke i posuti susamom.

6.

Stavite u hladnu rernu i pecite 1 sat na 200 C.

7.

Šolje su od 250 ml, a manja šolja od 150 - 175 ml poput onih "modernih" šolja za kafu :)

Posluživanje

Ja sam je jutos pravila sa integralnim pirinčem a sledeći put ću joj dodati i malo sira da vidim kako će ispasti.
Evo i mali dodatak iz časopisa, nije loše znati, pošto bundeva ne sadrži natrijum a u 100 g bundeve ima 340 mg kalijuma posebno se preporučuje osobama sa visokim krvnim pritiskom.
Mada ne škodi ni ostalima :))
Prijatno!

  • Proja(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Bezmesno(1)
  • Testo(1)
  • Predjelo hladno(1)
  • Fine pite(1)
  • Bio-pite-i-proje(1)
  • Bundeva(1)

13

Hvala sto si mi to rekla😁

Joj, gorko ne mogu ni da smislim, sva se naježim.

Dobro belo brašno nikada ne gorči, ono ugorči kad se kvari, dugim stajanjem ili nepravilnim škladištenjem ili i odmah kada je taze kada u zrnu od koga se melje ima mnogo lošeg ili ubuđalog kukuruza.

Zato je caka otkriti ko ga dobro melje i skladišti pa od njih kupovati 😉

Hvala na odgovoru.

Ja ne volim belo kukuruzno jer je nekako gorko.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom

Proso s daškom jeseni
pivce

Proso s daškom jeseni