Moj profil
cica-mica
22.5.2007.

Proja sa pecurkama

60 minuta
33
cica-mica
22.5.2007.

Sastojci

za
5 jaja
200 ml mleka
200 ml ulja
200 g belog sira
500 g pecuraka
20 supenih kasika kukuruznog brasna
1 prasak za pecivo
2 kafena kasike timijana
1 ravna kafena kasika soli
malo bibera
malo svezeg persuna

Priprema

1.

U belanca dodati so i umutiti cvrst sneg. Dodavati jedno po jedno zumance, zatim ulje pa mleko i sve dobro umutiti.

2.

Lagano dodati kukuruzno brasno pomesano sa praskom za pecivo, timijanom, persunom i biberom. Umutiti.

3.

Dodati izmrvljen beli sir i pecurke isecene na listice i varjacom lagano promesati.

4.

Izliti u podmazan pleh ( najbolje okrugli pleh precnika 26 cm ) i peci na 250 stepeni dok ne dobije lepu boju.

  • Proja(1)
  • Proja-r(1)
  • Slano-posluzenje(1)

3

beli sir je obican kravlji sir ali ako vise volite fetu, mozete i sa tim da probate, sigurno je ukusno!

bijeli sir je feta ili neki drugi?

super