Priprema
-
1.
Ako postoji i jedna jedina osoba, koja nije spremala projaru, vredi zbog nje napisati recept, tj. jednostavni postupak pripreme ovog ukusnog jela, tj. predjela.
Varjača je jedina alatka, kojom se služim u pripremi. Čim je uzmem u ruku, uključim rernu na 220 stepeni. Njome izmešam jaja, ulje, pavlaku i kiselu vodu. U te vlažne sastojke dodam suve: brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodam sir, koji izmrvim rukom/budu veći komadići/, kao i kajmak sobne temperature/da bi se lakše sjedinio/.I to je to, a rerna je već zagrejana.
Smesu nekada razlijem u pleh od električnog šporeta, a nekad u silikonske kalupe. Vreme pečenja/otprilike 30-35min/ je zavisno od rerne do rerne, ali i od toga da li je projara razlivena u pleh ili silikonske kalupe. U svakom slučaju, žućkasto-braonkasta boja korice je najbolji pokazatelj da je projara pečena.
![]()
-
2.
Jeli smo je uz kuvani ječam. Bio je to ručak od žitarica. Dobro, bila je tu i kuvana dimljena butkica.
![]()
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (45)
Učitaj prethodne komentareNenadani gosti se iznenadili brzinom posluženja, a i ukusom
Obožavam je 
Ana, pa ovo je postala tvoja projara...češće je praviš nego ja...
Draga...definitivno je prisvajam. Deca više i ne kažu volimo maminu proju, već teta Vesninu. Hvala
Ana, gledam ovu najnoviju sliku
, pa tvoja proja je kao one patišpanje, što su nekada pravile žene...i visoka i žuta...moraću je spremiti za vikend...
Topli pozdravi ti lete u ovo maglovito jutro...
Uvod je divan,a verujem i projara :)
Vinona, ako je napraviš videćeš da je odlična
...evo kako se kao-kuvarica "navukla" na nju...ma ovisnica postala
...
Prava
Čak štaviše, odoh u kuhinju da se podsetim 
I podseti se ti
...bila je to dobra večera
Napravila sam smesu za ovu tvoju proju, pa posto moram do lekara, neka je u vanglici. Kada dodjem pecicu je. Ni ja nisam neko ko voli silikonske kalupe, pa kada pravim projaru, razlijem je u okrugli pleh. Tako ce biti i sa ovom, po tvom receptu.
Inace, medju mojim receptima ima recept za projaru, ali sto vise vreme prolazi, sve vise volim ove sa dve vrste brasna. Nekako mi vise pase. Mada, moji ne primete razliku, jedu sve sto se stavi pred njih. Uvod ti je divan. Ja imam tetku, ali na Divcibarama
Hvala ti za ovaj divan recept. Poznata sam kao neko ko bas ne ume lepo da fotka, ali, potrudicu se da stavim fotku. Pozdrav komsinice