Moj profil

Prokelj

3

Recept nastao spontano, kombinacijom namirnica u frižideru. Vrlo ukusno.

Recept nastao spontano, kombinacijom namirnica u frižideru. Vrlo ukusno.

Sastojci

1 glavica crnog luka
2 glavice crvenog luka
2-3 čena belog luka
3-4 veća paradajza
1 koren peršuna
komadić korena celera
300 gr kraškog vrata
so, biber, bosiljak
slatka i ljuta aleva paprika

Priprema

1.

Pripremljeno povrće očistiti i oprati. Crni i crveni luk sitno iseckati i dinstati na tihoj vatri, dodati sitno seckan koren peršuna, celera, šargarepu. Dodati sitno isečen kraški vrat. Kratko prodinstati i naliti vodom. Dodati prokelj.

2.

Paradajz spustiti u proključalu vodu, odmah izvaditi i oguliti kožicu. Sitno ga iseći i dodati u jelo. Pred kraj kuvanja dodati začine: so (po potrebi), biber, bosiljak, slatku i ljutu alevu papriku i sitno iseckan beli luk.

3.

Kad je jelo skuvano, dodati seckan peršun.

  • Gotveni-jadenja-prokuli(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)