Moj profil

Prokelj sa bademom

50 minuta
19
  1. Ovaj recept je iz kuvara ,,MARABOUT CHEF Spécial légumes’’
  2. Napravila sam ga i zaista je odlican.
  3. Moze biti glavno jelo a takodje za gurmane i prilog uz snicle ili neko drugo meso po ukusu.
  1. Ovaj recept je iz kuvara ,,MARABOUT CHEF Spécial légumes’’
  2. Napravila sam ga i zaista je odlican.
  3. Moze biti glavno jelo a takodje za gurmane i prilog uz snicle ili neko drugo meso po ukusu.

Sastojci

za
50gr puter
50gr badema isecenog na listice ,,za Francusku amandes éffilées’‘
1kg prokelja svezeg ili zamrznutog ,,choux de Bruxelles’‘
2 cena belog luka
300ml kisele pavlake ,,crème liquide’‘
sveze mleven crni bibe

Priprema

1.

Potrebna vam je sira posuda koja ne zagoreva.

2.

Prokelj ocistiti i iseci na pola po duzini.

3.

U posudi otopiti 10gr putera i isprziti badem dok ne dobije zlatnu boju, paziti da ne izgori.

4.

Pokupiti badem, malo posoliti i pobiberiti.Ostaviti na stranu otkriveno.

5.

U istu posudu dodati preostali puter otopiti.

6.

Dodati prokelj i beli luk sitno naseckan.

7.

Malo posoliti i pobiberiti.

8.

Uz stalno mesanje dinstati oko 5min.

9.

Treba da pocne pomalo da dobija zlatno zutu boju.

10.

Zatim dodati kiselu pavlaku i ostaviti da provri.

11.

Onda smanjiti temperaturu da samo lagano krcka.

12.

Posuda treba da bude polu poklopljena desetak min.

13.

Onda otklopiti i nastaviti kuvanje jos oko desetak min.

14.

U toku kuvanja povremeno pazljivo promesati.

15.

Prokelj treba da se odmekne ali ne i da se prekuva.

16.

A sos da bude kremast.

17.

Probati i po ukusu dodati so i biber.

18.

Gotovo jelo servirati i odozgo posuti przen badem.

19.

Prijatno

  • Prokelj(3)
  • Prokulica(1)
  • Prokulice(1)
  • Prilog(1)

8

Probala sam ovo vise puta da pravim, jako mi se svidja, ljubitelji povrca u mojoj porodici serpu olizu 😁

Hvala za recept!

Jos jednom hvala na komentarima.cool88 beli luk se gtovo i ne oseca, naravno stvar ukusa. jussi044, goca64 odlican je bar za mene i za sve koji su bili posluzeni njime.Lana hvala, a koliko cete videti recepata zavisi od vremena jel imam mnogooo poslovnih obaveza radim privatno a tu je i porodica pa vecinom 24h nisu dovoljni za sve obaveze.Inace obozavam da pripremam hranu-kuvam, i sudeci po komplimentima porodice i gostiju to izvanredno radim.Toliko drge moje , za sve vas punoooo pozdrava iz Pariza…....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)