Moj profil

Prokulice sa slaninom i kestenjem

15 minuta
11
Prokulice sa slaninom i kestenjem

Prokulice mnogo volim i meni ih nikad nije dosta..ovo je malo drugačiji način pripreme.

Prokulice mnogo volim i meni ih nikad nije dosta..ovo je malo drugačiji način pripreme.

Sastojci

za
500 g prokulica
200 g skuvanih i očišćenih kestena
1 mala ljutika
2 čena belog luka
20 g putera

Priprema

1.

Prokulice oprati i odstraniti spoljne listove. Svaku prokulicu zaseći odozdole u nakrst ili ih preseći na pola.

U manju šerpicu staviti vodu i neka provri, kad je voda provrela dodati prokulice i kuvati oko 4 minuta, ako su sečene na pola, onda samo dva minuta. izvaditi ih rešetkastom kašikom i staviti ih u ledenu vodu i ostaviti ih nekoliko minuta da zaustavite proces kuvanja i da zadržite lepu zelenu boju.

Ostaviti ih da se dobro ocede.

2.

U veći tiganj staviti sitno iseckanu suvu slaninu i pržiti ja na suvom tiganju ( ako je potrebno, dodati nekoliko kapi ulja ) dok slanina skoro ne porumeni,dodati sitno iseckanu ljutiku i pržiti nekoliko minuta, stalno mešajući, dodati sitno iseckan beli luk i pržiti dok ne zamiriše i onda dodati oceđene prokulice, puter i kestenje, ako su preveliki, iseći ih na pola ili četvrtine i pržiti sve zajedno dok se kesten ne zagreje.

3.

Posuti sa sitno iseckanim peršunom i poslužiti toplo.

  • Pomoravka(1)
  • Slanina(1)
  • Kesten(1)
  • Ručak(1)
  • Prokulice(1)

4

Prokelj sam bas volela pre trudnoce, u trudnoci nisam mogla da ga smislim, uzasno mi je smrdeo... posle porodjaja nisam probala... :)

Odlican rucak! Slika je predivna!

🙂😋👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Prokulice sa pancetom i javorovim sirupom
LuAnn

Prokulice sa pancetom i javorovim sirupom