Za one koji ne vole melveno meso (koje po originalnom receptu ide u lazanje), ovo je idealan recept..a i vrlo praktican za prolecne dane, kada krecu da se pojavljuju nove vrste povrcki u nasim prodavnicama...
Za one koji ne vole melveno meso (koje po originalnom receptu ide u lazanje), ovo je idealan recept..a i vrlo praktican za prolecne dane, kada krecu da se pojavljuju nove vrste povrcki u nasim prodavnicama...
Sastojci
Priprema
Iseckati pecurke na listice i prodinstati ih na malo maslinovog ulja, dodati malo bibera i soli.
Oguliti tikvice i iseckati ih takodje na listice, prodinstati (bez dodavanja vode) +so+mirodjija
Besamel sos
sipati u serpu malo ulja, kad se malo ugreje dodati 3 kasike brasna i to proprziti dok ne dobije zuckastu boju. Skinuti sa vatre i postepeno dodatvati male kolicine mleka, pa promesati, pa opet dodati malo mleka, mesanje i tako sve dok se ne utrosi svih litar mleka.Sada vratiti na vatru i kuvati uz stalno mesanje, da ne bi zagorelo, dok se ne zgusne-odprilike treba da bude malo redje nego puding.
Pred kraj dodati kesicu parmezana.
Dodala sam i malo vegete.
E sada redjanje:
pouljite pleh
1.kore
2. 1/3 besamel sosa
3. pecurke
4. kore
5. 2/3 besamela
6. tikvice
7. kore
8. 3/3 besamela
Peci na 200C, nekih 40ak min.
Posluživanje
Ja obicno dodam odozgo, na poslednji sloj besamela i konzervu pelata, trenutno nisam im ala kod sebe pa sam izostavila.
Kako je tebi ispao recept?
2