Moj profil

Prolećna pita sa mladim lukom

90 minuta
66

Malo drugačija pita...

Malo drugačija pita...

Sastojci

500g kora za pitu (15 kom.)
Fil od griza
1 šolja griza
1,5 šolja jogurta
1/2 šolje ulja
1/2 šolje kisele vode
1/2 kk soli
Fil od mladog luka
3 veće veze mladog luka
(ili 4 manje veze)
4 kom. jaja
1/2 -1 kk soli

Priprema

1.

Fil od griza:

Umutite jaje, griz, jogurt, ulje, kiselu vodu, so i prašak za pecivo.

2.

Fil od mladog luka: 

Iseckajte mladi luk na komade dužine oko 1cm, dinstajte na ulju, na srednjoj temperaturi, dok ne omekša i ne pusti vodu (5 minuta). Smanjite temperaturu, dodajte jedno po jedno jaje, i pržite oko 2 minuta. Sklonite sa ringle, sipajte so i biber po ukusu. 

3.

Uzimajte po tri kore (u mom pakovanju je bilo 15 kora). Prvu koru premažite uljem, drugu filom od griza (oko 4 kašike), na treću rasporedite 1/5 fila od mladog luka, počnite da uvijate u rolnu, pa po  ivici premažite i 1 kašiku fila od griza (da se bolje zalepi).  

4.

Ređajte u podmazan pleh, pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200C dok ne porumeni, oko 45 minuta. 

5.

Vrelu pitu premažite vodom i pokrijte. Secite kada se ohladi.

Posluživanje

Služite uz jogurt ili kiselo mleko, a društvo može da je degustira uz pivo!

  • Pite-slane(3)
  • Slane pite(1)
  • Gibanici(1)
  • Pita-griz-mladi-luk(1)
  • Pita-mladi-luk(1)
  • Pite-gotove-slane(1)
  • Vecera(1)
  • Pita(1)
  • Pite(1)

11

Ja obično koristim šolju od "Don Cafe", a to je od 200ml.

Koja je mera za solju?

Neobična je i ukusna! Isprobajte, drage moje!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)