Moj profil

Prolećna torta

75 minuta
55
Prolećna torta

Vrlo ukusan torta, sa mekim čokoladnim biskvitom, filom od slatke pavlake i čokolade, sa finim ukusom likera od jaja, prekrivena marcipanom.

Vrlo ukusan torta, sa mekim čokoladnim biskvitom, filom od slatke pavlake i čokolade, sa finim ukusom likera od jaja, prekrivena marcipanom.

Sastojci

za
za biskvit
4 jaja, odvojenih
3 kašike vrele vode
100 g šećera
100 g brašna
1/2 kašičice praška za pecivo
za filovanje
za dekoraciju
oko 250 g marcipana
malo zelene boje

Priprema

1.

Čokoladu otopiti. Žumanca penasto umutiti sa vrelom vodom, šećerom i vanilin šećerom. Umešati čokoladu.

2.

Belanca čvrsto umutiti sa malo soli, pa dodati u masu od žumanaca. Brašno izmešati sa praškom za pecivo i prosejati preko belanaca. Zatim dodati i otopljeni maslac i sve zajedno lagano sjediniti.

3.

Masu staviti u okruglu formu vel. 26cm i peći u prethodno zagrejanoj pećnici na 180*C, oko 20-25 minuta. Kratko prohladiti u formi, pa biskvit izvaditi, ukoniti papir i pustiti da se dobro ohladi, najmanje 2 sata. Zatim biskvit jednom vodoravno preseći.

4.

Otopiti čokoladu za fil (odvojiti 1 kašičicu za dekoraciju). 2 čaše slatke pavlake ulupati sa šećerom u prahu, pa umešati čokoladu. Donju koru premazati kremom od čokolade, pa kašikom utisnuti 2 kruga, a njih ispuniti likerom od jaja slika1 . Preklopiti gornjom korom i lagano pritisnuti.

5.

Presotalu slatku pavlaku čvrsto ulupati sa kremfixom i vanilin šećerom. Ovom kremom premazati tortu odozgo i sa strane.

6.

Marcipan razvaljati u krug vel. oko 32 cm. Njime obložiti tortu i pažljivo utisnuti sa strane, a ostatke odseći slika2 . Ostatke izmesiti i obojiti ih zelenom bojom.

7.

Za dekoraciju napraviti gustu masu od šećera u prahu i vode, staviti masu u fišek sa tankim otvorom, isto uraditi i sa preostalom čokoladom.

8.

Čokoladom iscrtati drvo, a belom masom iscrtati tufne po drvetu i sa strane. Okolo posuti pistaćima. Obojeni marcipan razvaljati i modlom vaditi leptire, poređati ih po obodu torte.

  • Torte(3)
  • Torti(1)
  • Liker-od-jaja(1)
  • Torte-broccoli(1)
  • Torte-cokolada(1)
  • Primavera(1)
  • Torte-klasika(1)
  • Torta(1)
  • Cake-mania(1)

20

kad stižeš u Litiju da nas naučiš kako se radi sa marcipanom….svaka ti čast…:)

Fenomenalna dekoracija, vrlo romanticno izgleda! :-) Bravo!

Odlična je dekoracija i sastojci odaju veoma ukusnu tortu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Hrskava torta od cokolade i kestena
LiliN

Hrskava torta od cokolade i kestena

Recepti koji koriste slične sastojke

Lubenice ili četruni
ivonab

Lubenice ili četruni