Prolećni đuveč sa blitvom

45 minuta

11

.

.

Sastojci

300 g mlevene junetine

1 struk sitno nasečenog praziluka

2 šargarepe, isečene na kockice

1 struk sitno nasečenog mladog belog luka

1 veza blitve, isečena na rezance

1/2 šolje kočanskog pirinča

1 goveđa kocka

suvi biljni začin

sitno sečen peršunov list

sveže mleveni biber

ljuta tucana paprika

2 kašike kisele pavlake

1 dl mleka

Priprema

1.

Rernu zagrejati na 200°C.

Pirinač kuvati u kipućoj vodi oko 5-6 minuta, procediti, isprati i ostaviti da se cedi.

2.

Na zagrejanom ulju propržiti praziluk, dodati šargarepu, mladi beli luk i mlevenu junetinu.

Kada meso promeni boju, umešati usitnjenu mesnu kocku, isečenu blitvu, promešati par puta da blitva svene, pa dodati i oceđeni pirinač.

Začiniti po ukusu, još jednom promešati, ovlaš poravnati i preliti umućenim jajima sa pavlakom, mlekom i malo soli.

3.

Jelo zapeći u zagrejanoj rerni, oko 25 minuta, da lepo porumeni.

Posluživanje

Poslužiti uz gusti jogurt i salatu po želji.

5

11.5.2017.20:06

crvenakapica 👍

11.5.2017.20:05

KaterinaNaskova, dr. Log-in Kočanski uvek!😁👍

11.5.2017.19:58

Bas interesantno jelo👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)