Brza i jednostavna , a moze biti i kompletno lagano jelo .
Brza i jednostavna , a moze biti i kompletno lagano jelo .
Sastojci
Priprema
Najprije skuhaj farro tako sto ces u dublju posudu ugrijati ulje , pa dodati farro i tostirati ga dok fino ne zamirise i dok ne pocne pucketati oko 3-4 minute . Prelij farro sa dosta vode i kuhaj 30 min dok ne omeksa i dok se ne skuha . Skuhan ocijedi i ostavi sa strane . Prokulice , grasak i mahune skuhaj u slanoj vodi 2-3 min . Ocijedi i dodaj u zdjelu sa skuhanim farrom .
Preljev napravi tako sto ces fino nasjeckati mladi luk i cesnjak , pa ih stavi u manju zdjelicu . Luku i cesnjaku dodaj , ocat , sok , med , ulje , sol i papar , pa sve dobro izmijesaj dok ne postane fino kremasto .
Ohladjenom farru i povrcu dodaj oprani i posuseni spinat . Sve prelij pripremljenim preljevom i dobro izmijesaj . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra .
Kako je tebi ispao recept?
6