Otkad živimo u Švicarskoj, muž svaki dan ruča, a često i večera u firmi. Nakuhavati samo za sebe i nije neki gušt... Jedan dan "smučkala" sam ovo jelo iz glave i totalno me oduševilo okusom! Zato ga dijelim i s vama :)
Otkad živimo u Švicarskoj, muž svaki dan ruča, a često i večera u firmi. Nakuhavati samo za sebe i nije neki gušt... Jedan dan "smučkala" sam ovo jelo iz glave i totalno me oduševilo okusom! Zato ga dijelim i s vama :)
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati tjesteninu.
Ja je stavim jako malo, doslovno dvaput zagrabim šakom. Na taj način ona malo upotpuni jelo, ali i ne preuzme glavnu ulogu.
Puretinu izrežite na tanke trakice.
U soja sos istisnite češanj češnjaka i u mješavinu uvaljajte trakice puretine, te ostavite 15-ak minuta da se malo marinira.
Tikvicu naribajte i ostavite u cjedilu 10-ak minuta da pusti vodu.
Mrkvu očistite i naribajte.
Luk narežite na tanke polumjesece.
Luk podinstajte na malo ulja. Kada lagano omekša, dodajte mu meso zajedno s marinadom, te povrće i nastavite dinstati 5-10 minuta.
Po potrebi podlijte s malo vode.
Kuhanu tjesteninu dodajte povrću i mesu te zalijte s malo vrhnja za kuhanje.
Ja vrhnja stavim stvarno malo, čisto da jelo ne bude "suho". Količinski je to možda pola deci, nikako više.
Posluživanje
Poslužite posipano parmezanom ili naribanim ementalerom - fino se lagano otopi na vrućem jelu.
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara