Moj profil

Proljetna salata s tikvicama

25 minuta
101
Proljetna salata s tikvicama

Proljeće je pravo vrijeme da iskoristite bogatu ponudu svježeg povrća. Rapsodija boja i okusa na tanjuru malo će koga ostaviti ravnodušnim. Salatu poslužite kao lagani obrok ili prilog glavnom jelu.

Proljeće je pravo vrijeme da iskoristite bogatu ponudu svježeg povrća. Rapsodija boja i okusa na tanjuru malo će koga ostaviti ravnodušnim. Salatu poslužite kao lagani obrok ili prilog glavnom jelu.

Sastojci

za
1-3 žlice limunova soka
100 g rotkvica
50 g mladog luka (bijeli dio)
500 g tikvica
1-2 žličice Vegete
Za posluživanje

Priprema

1.

Cherry rajčice narežite na četvrtine.

2.

Oguljeni korijen celera naribajte i pokapajte limunovim sokom.

3.

Rotkvice narežite na tanje ploške, a mladi luk na rezance.

4.

Ovako pripremljeno povrće stavite u porculansku zdjelu.

5.

Tikvice naribajte, malo posolite i ostavite da odstoje oko 10 minuta. Ocijedite ih i dodajte pripremljenom povrću u zdjeli.

6.

Prelijte bučinim uljem, pospite Vegetom, pokapajte s još malo limunova soka i sve lagano izmiješajte.

7.

Po salati rasporedite kupčiće svježeg kravljeg sira i pospite popečenim sezamom.

Posluživanje

Salatu poslužite kao malo jelo ili hladno predjelo.

Savjet

Korijen celera i tikvice naribajte na sitniji dio ribeža.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)