Moj profil

Proljetna salata "Youth"

50 minuta
16
Proljetna salata "Youth"

Nakon današnjeg odlaska na tržnicu i uživanja u proljetnim bojama povrća i voća odlučio sam napraviti jednu finu proljetnu salatu. Ova salata doslovno može pomladiti čovjeka. Uživajte!

Nakon današnjeg odlaska na tržnicu i uživanja u proljetnim bojama povrća i voća odlučio sam napraviti jednu finu proljetnu salatu. Ova salata doslovno može pomladiti čovjeka. Uživajte!

Sastojci

za
mali svežanj domaćih šparoga
200 g sira mozzarella
par listova peršina
2 šnite tosta
100 g slanine
1 češanj češnjaka
sol, maslinovo ulje, limunov sok, bosiljak, aceto balsamico

Priprema

1.

Tikvice prepoloviti po dužini i narezati na ploške (ukoso). Popržiti ih kratko na malo maslinovog ulja. Šparoge narezati na male prutiće te ih kratko prokuhati u slanoj vodi. Ostaviti ih da se ohlade.

Ohlađene tikvice i šparoge staviti u posudu u kojoj ćete pripremati salatu.

2.

Cherry rajčice rezati na četvrtine, mrkvu na sitne trakice, a mozzarellu na ploške te staviti u posudu za salatu.

3.

Tostu odstraniti koricu te narezati na sitne kockice. Popržiti ih na malo maslinovog ulja. Slaninu sitno narezati te popržiti na tavi da postane hrskava. Slaninu ohladiti na paprnatom ručniku da upije svu masnoću. Češnjak sitno nasjeckati.

4.

Staviti sve preostale sastojke u posudu za salatu, dodati malo limunovog soka, aceto balsamico, malo soli, bosiljka i svježeg peršnovog lista. Dobro promješati i ohladiti.

Posluživanje

Poslužiti ohlađeno kao samostalnu salatu.

  • Salate(1)

1

obožavam salate u bilo kojim kombinacijama..od samog gledanja se osjećam zdravije 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Proljetna salata!
kumababa1

Proljetna salata!