Moj profil

Proljetni umak

30 minuta
11
Proljetni umak

Ovo nije baš lagano jelo , ali je izuzetno ukusno i vrlo brzo  gotovo.Naravno ako se želi vegetarijanski rucak slobodno izbacite pršut i povecajte kolicinu onoga što vam se najviše svida .

Ovo nije baš lagano jelo , ali je izuzetno ukusno i vrlo brzo  gotovo.Naravno ako se želi vegetarijanski rucak slobodno izbacite pršut i povecajte kolicinu onoga što vam se najviše svida .

Sastojci

za
1 vezica divljih šparoga
po 500 g boba i graška u mahuni ili 200 g ociscenoh bobica
1 mala žlicica maslaca
100 g pršuta
120 g mozzarele
200 ml vrhnja za kuhanje light(meggle 10%)
2 žlice nasjeckane kadulje

Priprema

1.

Ocistite grašak i bob iz mahune.Skuhajte ih u slanoj ,kipucoj vodi nekih 10-tak minuta.Mladi bob i grašak se vrlo brzo skuhaju.

U dubokoj posudi stavite malo maslaca i maslinovo ulje , dodajte ociscene i nasjeckane šparoge i lagano pržite 3-4 min.Dodajte  nasjeckani pršut i češnjak.Nakon 1 min., dodajte nasjekanu kadulju (lisce) i dalje pržite oko 1 min.Dodajte vrhnje za kuhanje , nasjeckanu mozzarelu i mlijeko , pustite da se sir otopi miješajuci povremeno.U umak dodajte i kuhani grašak i bob .Provajte pa potom posolite jelo, što se tice papra ovo jelo zahtjeva malo više papra ali naravno i to prilagodite ukusu.

Posluživanje

Servirajte odmah uz kuhanu tjesteninu ili rižu.Dodatno pospite nasjeckanom kaduljom ili sa malo peršina i naravno naribanog parmezana.Salata je obavezna.

  • Vegetarijanski(1)
  • Šparoge(1)
  • Grašak(1)
  • Umaci . . .(1)
  • Proljeće(1)
  • Bob(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Umak od brusnice
netherland

Umak od brusnice

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjena puretina
DJOANA

Punjena puretina