Ovo nije baš lagano jelo , ali je izuzetno ukusno i vrlo brzo gotovo.Naravno ako se želi vegetarijanski rucak slobodno izbacite pršut i povecajte kolicinu onoga što vam se najviše svida .
Ovo nije baš lagano jelo , ali je izuzetno ukusno i vrlo brzo gotovo.Naravno ako se želi vegetarijanski rucak slobodno izbacite pršut i povecajte kolicinu onoga što vam se najviše svida .
Sastojci
Priprema
Ocistite grašak i bob iz mahune.Skuhajte ih u slanoj ,kipucoj vodi nekih 10-tak minuta.Mladi bob i grašak se vrlo brzo skuhaju.
U dubokoj posudi stavite malo maslaca i maslinovo ulje , dodajte ociscene i nasjeckane šparoge i lagano pržite 3-4 min.Dodajte nasjeckani pršut i češnjak.Nakon 1 min., dodajte nasjekanu kadulju (lisce) i dalje pržite oko 1 min.Dodajte vrhnje za kuhanje , nasjeckanu mozzarelu i mlijeko , pustite da se sir otopi miješajuci povremeno.U umak dodajte i kuhani grašak i bob .Provajte pa potom posolite jelo, što se tice papra ovo jelo zahtjeva malo više papra ali naravno i to prilagodite ukusu.
Posluživanje
Servirajte odmah uz kuhanu tjesteninu ili rižu.Dodatno pospite nasjeckanom kaduljom ili sa malo peršina i naravno naribanog parmezana.Salata je obavezna.
:(Još nema komentara