Moj profil

Proljetno varivo s dimljenom kobasicom

40 minuta
18
Proljetno varivo s dimljenom kobasicom

U prohladne proljetne dane na kontinentu često obavijene maglom, najbolje prijaju topla lagana jela koja se poslužuju u dubokom tanjuru. 

U prohladne proljetne dane na kontinentu često obavijene maglom, najbolje prijaju topla lagana jela koja se poslužuju u dubokom tanjuru. 

Sastojci

za
800 g krumpira
400 g mahuna (žutih ili zelenih)
150 g dimljene kobasice
0,5 dl ulja
1,5 l vode
nekoliko grančica svježeg peršina
listići svježeg bosiljka

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju pirjati sitno narezan luk. Dodati mrkvu i celer nasjeckane na kockice i pirjati još nekoliko minuta.

2.

Umiješati krumpir izrezan na kocke, crvenu papriku i peršin te dodati dimljenu kobasicu. Sve zaliti mlakom vodom da potpuno prekrije krumpir i kuhati 10 minuta.

3.

Nakon što je krumpir napola kuhan dodati narezane mahune i podlijevajući vodom kuhati još 10 minuta.

4.

Potkraj kuhanja dodati Podravkin povrtni temeljac za jela i malo mljevenog crnog papra kako bi poboljšali okus variva.

Posluživanje

Poslužiti toplo u dubokoj zdjeli ili tanjuru i ukrasiti listićima svježeg bosiljka.

6

A ja obožavam mahune 😀

Odličan recept! 👍

A ja kobase 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Prokelj u testu
Jafi

Prokelj u testu

Varivo od poriluka
linabudo

Varivo od poriluka