Moj profil

Prosena kaša po podravski

30 minuta
103
Prosena kaša po podravski

Žitarice su nekada u Podravini značile “biti i ne biti”, a danas ih ponovno otkrivamo kao zdrave i praktične namirnice. Volite li intenzivniji okus, prosenoj kaši dodajte špek.

Žitarice su nekada u Podravini značile “biti i ne biti”, a danas ih ponovno otkrivamo kao zdrave i praktične namirnice. Volite li intenzivniji okus, prosenoj kaši dodajte špek.

Sastojci

za
2 žlice ulja
90 g luka
1 žličica Vegete
2 češnja češnjaka
Za posluživanje

Priprema

1.

Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte opranu kašu, pospite Vegetom i kuhajte uz podlijevanje vodom 15-ak minuta.

2.

Pred kraj kuhanja dodajte protisnuti češnjak.

3.

Špek kratko popecite na ulju.

Posluživanje

Kašu poslužite s popečenim špekom.

Savjet

Ovo jelo možete poslužiti kao malo jelo uz zelenu salatu ili kao prilog uz pečenje.

  • Prilozi i variva(10)
  • Proso(6)
  • Prilozi(4)
  • Prosena kaša(3)
  • Priloge(2)
  • TOPLA PREDJELA(2)
  • GLAVNA JELA(2)
  • Desert(1)
  • Ostalo(1)

2

Upravo sam kupila prosenu kašu , jer mi se sviđala i sad idem istraživati po receptima , kako to upotrijebiti :)

Mi je doma radimo malo drugačije, prosenu kašu skuhamo u slanoj vodi da dobro nabubri i omekša, a luk naglo prepržimo na masnoći (najbolje svinjska mast ili maslac – radi arome). Luk mora malo nagoriti (na krajevima posmeđi, zagori) i time se prelije kaša u zdjeli u kojoj se servira, ili svatko ponaosob, dok mast još cvrči. Uz to se izvrsno slaže kiselo vrhnje preliveno preko svega, i (ili) malo namrvljenih prga. Oni nježniji kuhanu prosenu kašu preliju toplim mlijekom poput žganaca. Vrlo izdašan doručak, nažalost prilično zapostavljen.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna proja sa spanaćem
loriss

Posna proja sa spanaćem

Recepti koji koriste slične sastojke

Umak od špinata
mya100

Umak od špinata